Vol. 25 No. 4 (2010): Revista Energia na Agricultura

DOI: https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2010v25n4

Published: 2010-12-30

OBTENÇÃO DE MASSA DE MANDIOCA COM ADIÇÃO DE MALTODEXTRINA DE AMIDO DE MILHO WAXY.

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01-16
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Daniela Luchesi, Saulo Philipe Sebastião Guerra

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Samir paulo Jasper, Marco Antonio Martin Biaggioni, Paulo Roberto Arbex Silva

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