PRODUÇÃO E QUALIDADE DE MARACUJAZEIRO-AMARELO SOB LÂMINAS DE ÁGUA, ADUBAÇÃO FOSFATADA E MATÉRIA ORGÂNICA

Abstract

PRODUÇÃO E QUALIDADE DE MARACUJAZEIRO-AMARELO SOB LÂMINAS DE ÁGUA, ADUBAÇÃO FOSFATADA E MATÉRIA ORGÂNICA

SHERLY APARECIDA DA SILVA MEDEIROS¹; MARLENE ALEXANDRINA FERREIRA BEZERRA²; JOSÉ ADEILSON MEDEIROS DO NASCIMENTO³; LOURIVAL FERREIRA CAVALCANTE⁴; CLEY ANDERSON SILVA FREITAS⁵ E CLEMILTON SILVA FERREIRA⁶

¹Doutora, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Federal da Paraíba, Rodovia PB 079 - Km 12 - Caixa Postal 66 - CEP:58397-000, Areia, Paraíba, Brasil, sherly.agro@hotmail.com

²Bolsista do Programa Nacional de Pós-Doutorado, Programa de Pós-Graduação em Agronomia, Universidade Federal da Paraíba, Rodovia PB 079 - Km 12 - Caixa Postal 66 - CEP 58397-000, Areia, Paraíba, Brasil, marlene­­_agro@hotmail.com

³Departamento de Agricultura, Instituto Federal do Ceará, Campus-Tianguá, Av. Tabelião Luiz Nogueira de Lima - SN, Bairro: Santo Antônio, CEP:62324-075, Tianguá, Ceará, Brasil, adeilson.nascimento@ifce.br

⁴Pós Graduação em Agronomia, Universidade Federal da Paraíba, Rodovia PB 079 - Km 12 - Caixa Postal 66 - CEP 58397-000, Areia, Paraíba, Brasil, lofeca1946@yahoo.com.br

⁵Departamento de Agricultura, Instituto Federal do Ceará, Campus-Crato, Rodovia CE-292,15, Gisélia Pinheiro, CEP: 63115-500, Crato, Ceará, Brasil, cleyanderson@ifce.edu.br

⁶ Departamento de Agricultura, Instituto Federal do Ceará, Campus-Tianguá. Av. Tabelião Luiz Nogueira de Lima – SN, Bairro: Santo Antônio, CEP:62324-075, Tianguá, Ceará, Brasil, clemil@ifce.edu.br

1 RESUMO

A pesquisa foi desenvolvida com objetivo de avaliar produção e qualidade pós-colheita do maracujazeiro-amarelo sob lâminas de irrigação, adubações orgânica e fosfatada. O experimento foi desenvolvido em um Neossolo Quartzarênico no município de Tianguá, Ceará, Brasil. Os tratamentos foram organizados no esquema 2 × (3 × 5), sendo a parcela principal as lâminas de irrigação (100 e 70% da ETc) e as subparcelas as combinações entre matéria orgânica (sem, esterco bovino e cama de frango) e fósforo (0, 40, 80, 120, 160 de P₂O₅ kg ha^-1), sendo distribuídos em blocos casualizados. Avaliou-se a produção (massa média do maracujá, frutos por planta e produtividade) e qualidade pós-colheita (pH, acidez titulável, teor de sólidos solúveis e a razão sólidos solúveis/acidez titulável). A redução em 30% da lâmina de irrigação não acarretou perdas na produção, porém reduziu os sólidos solúveis com menor intensidade nas covas com matéria orgânica. Entre as fontes orgânicas, a cama de frango proporcionou maior número de frutos. O fósforo aumentou o número de frutos, produtividade e sólidos solúveis. No cultivo do maracujazeiro-amarelo em Neossolo recomenda-se utilizar cama de frango como fonte orgânica, aplicar 100 kg ha^-1 de P₂O₅ e lâmina de irrigação de 70 a 100% da ETc.

Palavras chave: Passiflora edulis, irrigação, insumo orgânico, fósforo, produtividade.

MEDEIROS, S. A. S.; BEZERRA, M.A.F.; NASCIMENTO, J.A.M.; CAVALCANTE, L.F.; FREITAS, C. A. S.; FERREIRA, C.S.

YIELD AND POSTHARVEST QUALITY OF YELLOW PASSION FRUIT UNDER WATER IRRIGATION DEPTHS, PHOSPHATE AND ORGANIC FERTILIZATION

2 ABSTRACT

This study aimed to evaluate yield and postharvest quality of yellow passion fruit under irrigation depths, organic and phosphate fertilization. The experiment was carried out in a Quartz-sand Neosol located in the city of Tianguá, Ceará state, Brazil. The treatments were arranged in a 2 × (3 × 5) scheme, with main plots composed of irrigation depths (100 and 70% of ETc) and subplots composed of combinations of organic matter (without, cattle manure and chicken litter) and phosphorus. (0, 40, 80, 120, 160 of P₂O₅ kg ha^-1), distributed in randomized blocks. The production (average passion fruit mass, fruits per plant and yield) and postharvest quality (pH, titratable acidity, soluble solids content and soluble solids/titratable acidity ratio) were assessed. The decrease by 30% in irrigation depth did not cause losses in  production, however, it reduced the soluble solids with lower intensity in treatments with organic matter. Among the organic inputs, chicken litter provided the highest number of fruits. Phosphorous fertilization increased fruit number, yield, and soluble solids. For the production of yellow passion fruit in  Neosol it is recommended to use chicken litter as organic input, with 100 kg ha^-1 of P₂O₅ and 70 to 100% ETc irrigation depth.

Keywords: Passiflora edulis, irrigation, organic input, phosphorus, yield.