Henrique, Míriam Roberta
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ENERGY IN AGRICULTURE Vol. 29 No. 4 (2014): Revista Energia na Agricultura - Conventional and Alternative Sources of Energy and its Rational Use in Agriculture
RELAÇÃO ENTRE A CONCENTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS DO MOSTO E A EFICIÊNCIA DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA POR SUBPRODUTOS EM PROCESSO CONTÍNUO
Abstract PDF (Português (Brasil)) -
ENERGY IN AGRICULTURE Vol. 31 No. 1 (2016): Revista Energia na Agricultura - Conventional and Alternative Sources of Energy and its Rational Use in Agriculture
RELAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS NO MOSTO COM A VIABILIDADE CELULAR, VIABILIDADE DE BROTAMENTO E A TAXA DE BROTAMENTO CELULAR DA LEVEDURA ALCOÓLICA
Abstract PDF (Português (Brasil))