v. 13 (2017)

DOI: https://doi.org/10.17766/1808-981X.2017v13n0

Publicado: 2018-01-15

Genética e Melhoramento vegetal

SELEÇÃO DE GENÓTIPOS DE MANDIOCA COM ÍNDICES NÃO PARAMÉTRICOS

Lauro Saraiva Lessa, Carlos Alberto da Silva Ledo, Vanderlei da Silva Santos

1-17
- PDF

Gestão de resíduos

ENRIQUECIMENTO NUTRICIONAL DA CASCA DA MANDIOCA (Manihot esculenta, Crantz) POR PROCESSO BIOTECNOLÓGICO DESTINADO À ALIMENTAÇÃO ANIMAL

Lúcia Fátima Araújo, Emerson Moreira de Aguiar, Robson Rogério Pessoa Coelho, Rioze de Castro Luciano, Raimundo Bernardino Filho, Lucivânia Assis de Oliveira Navarro

18-30
- PDF

Manejo de pragas, doenças e plantas daninhas

MANEJO DA PODRIDÃO RADICULAR DA MANDIOCA PELA COMBINAÇÃO DE MANEJO DE SOLO, VARIEDADE RESISTENTE E CONTROLE BIOLÓGICO COM Trichoderma harzianum

Luciano Stefanello, Vanessa Felix Vaz Stefanello, Anderson Luis Heling, Nicanor Pilarski Henkemeier, Sidiane Coltro-Roncato, Odair José Kuhn, José Renato Stangarlin

31-45
- PDF

Ciência e Tecnologia dos Alimentos

ESTUDO CINÉTICO E FERMENTATIVO DO AMIDO DE MANDIOCA

Luiz Henrique Urbano, Emerson Loli Garcia, Magali Leonel, Claudio Cabello

46-55
- PDF
INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO EXÓGENA DO ÁCIDO SALICÍLICO E DE CLORETO DE CÁLCIO COMO ALTERNATIVAS NA MANUTENÇÃO DA QUALIDADE E NO PROLONGAMENTO DA VIDA ÚTIL DAS RAÍZES DE BATATA-DOCE

Guilherme Celestino de Souza Santos, Keren Railka Paiva Menezes, Olganeth Moreira de Oliveira, Alex Guimarães Sanches, Antonio Rafael Gomes de Oliveira, Carlos Alberto Martins Cordeiro

56-72
- PDF
BISCOITOS DO TIPO COOKIE “KEKSE” DESENVOLVIDOS À BASE DE BATATA-DOCE

Ananda Villela Makino, Alda Maria Machado Bueno Otoboni

73-89
- PDF