TEORES DE ÓLEO, PROTEÍNA E PRODUTIVIDADE DE SOJA EM FUNÇÃO DA ESTRATÉGIA DO MANEJO DA IRRIGAÇÃO SUPLEMENTAR

Resumo

TEORES DE ÓLEO, PROTEÍNA E PRODUTIVIDADE DE SOJA EM FUNÇÃO DA ESTRATÉGIA DO MANEJO DA IRRIGAÇÃO SUPLEMENTAR

ZANANDRA BOFF OLIVEIRA¹; ANA LUÍZA CANTO DA SILVA²; ÉRICA LUIZA GRINGS MAZUIM²; NATÁLIA FERREIRA MENDEL DA SILVA²; MARCUS VINÍCIUS TRÊS³ E GIOVANI LEONE ZABOT³

¹ Coordenadoria Acadêmica do Campus da UFSM em Cachoeira do Sul, Curso de Engenharia Agrícola e Programa de Pós-Graduação em Agricultura de Precisão - PPGAP, Rod. Taufik Germano, 3013, Passo D'Areia, 96503-205 Cachoeira do Sul/RS, e-mail: zanandra.oliveira@ufsm.br; ORCID (https://orcid.org/0000-0003-3422-8452).

² Curso de Engenharia Agrícola da UFSM Cachoeira do Sul, Rod. Taufik Germano, 3013, Passo D'Areia, 96503-205 Cachoeira do Sul/RS, e-mail: ana.canto@acad.ufsm.br; erica.mazuim@acad.ufsm.br; nataliamendeldasilva@gmail.com; ORCID (https://orcid.org/0009-0006-6308-1188, https://orcid.org/0009-0001-1275-4016; https://orcid.org/0009-0005-7564-9618)

³ Coordenadoria Acadêmica do Campus da UFSM em Cachoeira do Sul, Curso de Engenharia Agrícola e Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola - PPGEA, Rod. Taufik Germano, 3013, Passo D'Areia, 96503-205 Cachoeira do Sul/RS, e-mail marcus.tres@ufsm.br; giovani.zabot@ufsm.br; ORCID (https://orcid.org/0000-0001-5252-0735; https://orcid.org/0000-0001-7933-6161)

1 RESUMO

A irrigação suplementar pode aumentar significativamente a produtividade das culturas e contribui para que os produtos agrícolas tenham melhor qualidade. Assim, o objetivo deste estudo é avaliar a produtividade, a eficiência do uso da água (EUA), o teor de óleo e de proteína da soja, em função de diferentes estratégias de manejo da irrigação suplementar: irrigação durante todo o ciclo (T1); irrigação a partir de R1 (T2); irrigação a partir de R3 (T3); sem irrigação – sequeiro (T4). A pesquisa foi realizada a campo, na área experimental da UFSM Cachoeira do Sul - RS no ano agrícola 2024-25 e a análise da qualidade de grãos realizada em laboratório (LAPE). O incremento de produtividade pela irrigação foi de 42% (T1), 31% (T2) e de 19 % (T3). A EUA foi maior para o T4 (13,05 kg mm^-1), seguida do T3 (11,81 kg mm^-1) e menor para o T1 e T2 (10,98 kg mm^-1). Os valores mais elevados de proteína foram obtidos no T3 (36,4%) e T2 (35,8%) e o menor valor no T4 (35,0%). O teor de óleo nos grãos (20%), não foi influenciado pelas diferentes estratégias de suprimento hídrico.

Palavras-chave: Glycine max (L.), suprimento hídrico, sustentabilidade.

OLIVEIRA, Z. B.; SILVA, A. L. C.; MAZUIM, E. L. G.; SILVA, N. F. M.; TRÊS, M. V.; ZABOT, G. L.

SOYBEAN OIL, PROTEIN CONTENT AND YIELD AS A FUNCTION OF SUPPLEMENTAL IRRIGATION MANAGEMENT STRATEGIES

2 ABSTRACT

Supplemental irrigation can significantly increase crop productivity and improve the quality of agricultural products. In this context, the objective of this study was to evaluate soybean yield, water use efficiency (WUE), and grain oil and protein contents under different supplemental irrigation management strategies: irrigation throughout the entire crop cycle (T1), irrigation starting at R1 (T2), irrigation starting at R3 (T3), and rainfed cultivation (T4). The experiment was conducted in the experimental area of the Federal University of Santa Maria, Cachoeira do Sul Campus, Rio Grande do Sul, Brazil, during the 2024/25 growing season. The grain quality analyses were performed at the Laboratory of Agroindustrial Process Engineering (LAPE). Compared with the rainfed treatment, the irrigation treatment increased the grain yield by 42%, 31%, and 19% for T1, T2, and T3, respectively. The highest WUE was observed in T4 (13.05 kg mm⁻¹), followed by T3 (11.81 kg mm⁻¹), while T1 and T2 presented the lowest values (10.98 kg mm⁻¹). The highest protein contents were obtained in T3 (36.4%) and T2 (35.8%), whereas the lowest value was observed in T4 (35.0%). The average grain oil content, 20%, was not affected by the different water supply strategies.

Keywords: Glycine max (L.), water supply, sustainability.