Vieites, Rogério Lopes
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Energia na Agricultura Vol. 25 Núm. 2 (2010): Revista Energia na Agricultura - Artículo clasificado el Rev. EA
AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DO GUACAMOLE CONSERVADO PELO FRIO
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Energia na Agricultura Vol. 27 Núm. 1 (2012): Revista Energia na Agricultura - Artículo clasificado el Rev. EA
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE MANÁ CUBIU FRIGORIFICADO
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Energia na Agricultura Vol. 29 Núm. 2 (2014): Revista Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS EM CASCA E POLPA DE CENOURA DECORRENTE DE DIFERENTES MÉTODOS DE COZIMENTO
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Energia na Agricultura Vol. 28 Núm. 4 (2013): Revista Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
CONSERVAÇÃO REFRIGERADA DE ABACATE ‘HASS’ E ‘FUERTE’ SUBMETIDOS À ATMOSFERAS MODIFICADAS ATIVAS
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Energia na Agricultura Vol. 29 Núm. 3 (2014): Revista Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
QUALIDADE PÓS-COLHEITA DE ABACATES ‘HASS’ MANTIDOS EM TEMPERATURA AMBIENTE E TRATADOS COM DIFERENTES RADIAÇÕES
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Energia na Agricultura Vol. 30 Núm. 1 (2015): Revista Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
BOAS PRÁTICAS NO CONSUMO DE ENERGIA EM RESTAURANTES DA CIDADE DE BOTUCATU
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Energia na Agricultura Vol. 32 Núm. 1 (2017): Revista Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
AVALIAÇÃO SENSORIAL E MICROBIOLÓGICA DE POLPA DE COCO VERDE SUBMETIDA AO CONGELAMENTO RÁPIDO E LENTO
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Energia na Agricultura Vol. 31 Núm. 1 (2016): Revista Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
MODIFICAÇÃO DA COMPOSIÇAO FISICO QUIMICA DE BETERRABAS SUBMETIDAS A DIFERENTES TIPOS DE CORTE E MÉTODOS DE COCÇÃO
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Energia na Agricultura Vol. 32 Núm. 3 (2017): Revista Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
ALTERAÇÕES FÍSICAS DE CAQUIS ‘KYOTO’ SUBMETIDOS À APLICAÇÃO DE 1-METILCICLOPROPENO
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Energia na Agricultura Vol. 26 Núm. 2 (2011): Revista Energia na Agricultura - Artículo clasificado el Rev. EA
CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO ENERGÉTICA DE GELÉIA ELABORADA EM DIFERENTES TIPOS DE TACHOS COM POLPA E SUCO DE ACEROLA
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Energia na Agricultura Vol. 32 Núm. 4 (2017): Revista Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
COMPOSTOS FENÓLICOS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE IN VITRO DOS FRUTOS E FOLHAS DA GARCINIA COCHINCHINENSIS CHOISY
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Energia na Agricultura Vol. 33 Núm. 2 (2018): Revista Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
CARACTERÍStICAS FÍSICO-QUÍMICAS, RENDIMENTO E AVALIAÇÃO ENERGÉTICA DE GELÉIA 'LIGHT' E CONVENCIONAL DE MANÁ-CUBIU
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Energia na Agricultura Vol. 35 Núm. 4 (2020): Energia na Agricultura - Procesamiento y Balance Energético de Productos y Derivados Agropecuarios
ELABORAÇÃO DE UM PRODUTO FUNCIONAL À BASE DE ABACATE E CACAU
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Energia na Agricultura Vol. 34 Núm. 4 (2019): Energia na Agricultura - Fuentes Convencionales y Alternativas de Energía y su uso Racional en la Agricultura
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO E A CADEIA DO FRIO NOS SUPERMERCADOS DE BOTUCATU (SP)
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