RENDIMENTO DE FARINHA DE CINCO VARIEDADES DE MANDIOCA EM SETE ÉPOCAS DE COLHEITA NO MUNICÍPIO DE VITÓRIA DA CONQUISTA-BA

Resumo

O presente estudo foi realizado no Campus da Universidade Estadual do Sudoeste daBahia, em Vitória da Conquista-BA com objetivo de avaliar o rendimento de farinha de cincovariedades de mandioca (Sergipe, Branca de Santa Catarina, Caitité, Cacau Amarela, Variedade 81)em sete épocas de colheita (de 210 a 390 dias após o plantio/ junho a dezembro/2007). Odelineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em parcelas subdivididas, com trêsrepetições. Observou-se que o rendimento de farinha decresceu de junho a dezembro, os maioresvalores desta característica foram observados na primeira colheita para todas as variedades, exceto avariedade Sergipe, que apresentou maior rendimento aos 240 dias após o plantio.