CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS E PRODUTIVAS DA VARIEDADE DE MANDIOCA CRAMUQUÉM EM VITÓRIA DA CONQUISTA-BA

Autores

  • Josué Junior Novaes Ladeia Fogaça
  • Anselmo Eloy Silveira Viana
  • Adriana Dias Cardoso
  • Nelson Cardoso dos Santos Júnior
  • Célia Maria Araújo Ponte
  • Danilo Nogueira dos Anjos
  • Gilmara Carvalho Magalhães
  • Douglas Gonçalves Guimarães
  • Emanuel Tássio Fernandes

Resumo

Foram avaliadas características morfológicas e produtivas de plantas de mandiocavariedade Cramuquém, cultivadas em espaçamento de 1,0 x 0,6m e idade de 12 meses, coletadas nomunicípio de Vitória da Conquista, BA. As principais características morfológicas avaliadas foram: corexterna do caule, hábito de crescimento, cor externa das raízes, cor do córtex da raiz, cor da polpa daraiz. A variedade apresentou porcentagem de amido média (27,74%), baixo rendimento de farinha(24,42%), sendo portanto considerada de pouco interesse industrial.

 

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Publicado

2009-11-26