DESEMPENHO DE CLONES DE MANDIOCA DE MESA EM SISTEMA ORGÂNICO

Resumo

Foi comparado o comportamento de dois clones de mandioca de mesa IAC 265-97 e IAC06-01 à testemunha cv. IAC 576-70, sob manejo orgânico. Testou-se o efeito da adubação comesterco bovino e os adubos verdes feijão de porco e mucuna anã em consórcio. A produtividade totalde raízes (média de 20,24 Mg ha-¹) e o rendimento (média de 73 %) dos clones não diferiram datestemunha e se adaptam ao manejo orgânico. Porém, o clone IAC 06-01 teve melhor desempenhoque o IAC 265-97. O aspecto das raízes foi bom e a cor da polpa cozida dos clones foi amarela ouro,significando elevado teor de carotenóides. Apesar do aporte de massa seca dos resíduos orgânicosdiferir entre os tratamentos, não interferiu nos comportamentos das mandiocas. O esterco bovinoaportou maiores quantidades de P, K e Mg ao passo que o feijão de porco fixou 49,14 kg ha-¹ de N eciclou 30,18 kg ha-¹ de Ca. Recomenda-se o uso de adubos verdes em consórcio visando à coberturado solo e redução dos processos erosivos.