PRODUÇÃO DE PURÊ ALIMENTICIO DE MANDIOCA Authors Adriana Lima Moro Abstract PALAVRAS CHAVE: maltodextrina, umidade e textura Downloads PDF (Português (Brasil)) Published 2007-11-23 Issue Vol. 3 (2007): Volume Especial- XII Congresso Brasileiro da Mandioca- Paranavaí - Resumos Expandidos Section Resumos Expandidos CBM-Paranavaí
