Henrique, Míriam Roberta, e Waldemar Gastoni Venturini Filho. “RELAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS NO MOSTO COM A VIABILIDADE CELULAR, VIABILIDADE DE BROTAMENTO E A TAXA DE BROTAMENTO CELULAR DA LEVEDURA ALCOÓLICA”. ENERGIA NA AGRICULTURA 31, no. 1 (abril 23, 2016): 80–88. Acessado julho 3, 2024. https://revistas.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/885.