Curi, R. A., e W. G. Venturini Filho. “ANÁLISE CALORIMÉTRICA DE CERVEJAS PRODUZIDAS UTILIZANDO CEVADA COMO ADJUNTO DE MALTE”. ENERGIA NA AGRICULTURA, vol. 27, nº 4, dezembro de 2012, p. 109-20, doi:10.17224/EnergAgric.2012v27n4p109-120.