Beraldo de Moraes, J. C., R. Figueira, M. M. Pereira Sartori, e W. G. Venturini Filho. “CERVEJA ARTESANAL COM TEOR ALCOÓLICO REDUZIDO E ALTA CONCENTRAÇÃO DE CARBOIDRATOS”. ENERGIA NA AGRICULTURA, vol. 36, nº 4, dezembro de 2021, p. 492-03, doi:10.17224/EnergAgric.2021v36n4p492-503.