Fernandes, Daiana de Souza, et al. “AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE SORVETE ADICIONADO DE MALTODEXTRINA E FARELO DE MANDIOCA AO LONGO DO ARMAZENAMENTO”. ENERGIA NA AGRICULTURA, vol. 34, nº 2, junho de 2019, p. 297-05, doi:10.17224/EnergAgric.2019v34n2p297-305.