[1]
L. B. Abujamra e C. Cabello, “EFEITO DE PARÂMETROS VARIÁVEIS DE FERMENTAÇÃO SOBRE O CRESCIMENTO CELULAR E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO FERMENTADO DE BATATA-DOCE”,
EnergAgric
, vol. 25, nº 3, p. 79–93, set. 2010.