R. Figueira, K. S. M. Oliveira, L. F. dos Ouros, T. L. L. de Andrades, e W. G. Venturini Filho, “QUANTIFICAÇÃO ESTEQUIOMÉTRICA DO METABOLISMO RESPIROFERMENTATIVO DE LEVEDURAS SELECIONADAS PARA A PRODUÇÃO DE ETANOL”, EnergAgric, vol. 38, nº 4, p. 37–43, dez. 2023.