J. C. Beraldo de Moraes, R. Figueira, M. M. Pereira Sartori, y W. G. Venturini Filho, «CERVEJA ARTESANAL COM TEOR ALCOÓLICO REDUZIDO E ALTA CONCENTRAÇÃO DE CARBOIDRATOS», EnergAgric, vol. 36, n.º 4, pp. 492–503, dic. 2021.