Henrique, Míriam Roberta, e Waldemar Gastoni Venturini Filho. 2014. “RELAÇÃO ENTRE A CONCENTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS DO MOSTO E A EFICIÊNCIA DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA POR SUBPRODUTOS EM PROCESSO CONTÍNUO”. ENERGIA NA AGRICULTURA 29 (4):265-71. https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2014v29n4p265-271.