TROMBINI, Fernanda Rossi Moretti; LEONEL, Magali. PROPRIEDADES DE PASTA E TÉRMICAS DE MISTURAS INSTANTÂNEAS DE FARINHA DE SOJA, FÉCULA E FARELO DE MANDIOCA. ENERGIA NA AGRICULTURA, [S. l.], v. 25, n. 4, p. 50–71, 2010. DOI: 10.17224/EnergAgric.2010v25n4p50-71. Disponível em: https://revistas.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/90. Acesso em: 22 nov. 2024.