PIGOLI, Daniela Regina; VIEITES, Rogério Lopes; DAIUTO, Érica Regina. ALTERAÇÕES NUTRICIONAIS EM CASCA E POLPA DE CENOURA DECORRENTE DE DIFERENTES MÉTODOS DE COZIMENTO. ENERGIA NA AGRICULTURA, [S. l.], v. 29, n. 2, p. 121–127, 2014. DOI: 10.17224/EnergAgric.2014v29n2p121-127. Disponível em: https://revistas.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/592. Acesso em: 22 jul. 2024.