SILVA, Tânia Priscila L. da; CABELLO, Cláudio. PROPRIEDADES DA PASTA E CONCENTRAÇÃO DE AMIDO RESISTENTE EM DUAS VA-RIEDADES DE FÉCULAS DE RAÍZES DE MANDIOCA EM DIFERENTES ESTÁGIOS DE DE-SENVOLVIMENTO. ENERGIA NA AGRICULTURA, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 138–151, 2010. DOI: 10.17224/EnergAgric.2010v25n1p138-151. Disponível em: https://revistas.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/50. Acesso em: 22 nov. 2024.