Figueira, R., dos Ouros, L. F., de Oliveira, I. P., de Andrade, T. L. L., & Venturini Filho, W. G. (2021). QUANTIFICAÇÃO DO METABOLISMO RESPIROFERMENTATIVO DE LEVEDURAS DE CERVEJA, VINHO E PÃO POR MÉTODO ESTEQUIOMÉTRICO. ENERGIA NA AGRICULTURA, 36(1), 10–16. https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2021v36n1p10-16