Henrique, M.R. y Venturini Filho, W.G. 2014. RELAÇÃO ENTRE A CONCENTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS DO MOSTO E A EFICIÊNCIA DA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA POR SUBPRODUTOS EM PROCESSO CONTÍNUO. Energia na Agricultura. 29, 4 (dic. 2014), 265–271. DOI:https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2014v29n4p265-271.