Trombini, F.R.M. e Leonel, M. 2010. PROPRIEDADES DE PASTA E TÉRMICAS DE MISTURAS INSTANTÂNEAS DE FARINHA DE SOJA, FÉCULA E FARELO DE MANDIOCA. ENERGIA NA AGRICULTURA. 25, 4 (dez. 2010), 50–71. DOI:https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2010v25n4p50-71.