Abujamra, L.B. e Cabello, C. 2010. EFEITO DE PARÂMETROS VARIÁVEIS DE FERMENTAÇÃO SOBRE O CRESCIMENTO CELULAR E COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO FERMENTADO DE BATATA-DOCE. ENERGIA NA AGRICULTURA. 25, 3 (set. 2010), 79–93. DOI:https://doi.org/10.17224/EnergAgric.2010v25n3p79-93.