Henrique MR, Venturini Filho WG. RELAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DOS COMPOSTOS FENÓLICOS NO MOSTO COM A VIABILIDADE CELULAR, VIABILIDADE DE BROTAMENTO E A TAXA DE BROTAMENTO CELULAR DA LEVEDURA ALCOÓLICA. EnergAgric [Internet]. 23º de abril de 2016 [citado 22º de novembro de 2024];31(1):80-8. Disponível em: http://revistas.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/885