Moro AL, Cabello C. OBTENÇÃO DE MASSA DE MANDIOCA COM ADIÇÃO DE MALTODEXTRINA DE AMIDO DE MILHO WAXY. EnergAgric [Internet]. 30º de dezembro de 2010 [citado 20º de fevereiro de 2026];25(4):01-16. Disponível em: http://revistas.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/87