1.
Figueira R, dos Ouros LF, de Oliveira IP, de Andrade TLL, Venturini Filho WG. QUANTIFICAÇÃO DO METABOLISMO RESPIROFERMENTATIVO DE LEVEDURAS DE CERVEJA, VINHO E PÃO POR MÉTODO ESTEQUIOMÉTRICO. EnergAgric [Internet]. 20º de julho de 2021 [citado 22º de novembro de 2024];36(1):10-6. Disponível em: http://revistas.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/3789