Figueira, Ricardo, Lucas Felipe dos Ouros, Isabela Penteriche de Oliveira, Thalia Lee Lopes de Andrade, e Waldemar Gastoni Venturini Filho. “QUANTIFICAÇÃO DO METABOLISMO RESPIROFERMENTATIVO DE LEVEDURAS DE CERVEJA, VINHO E PÃO POR MÉTODO ESTEQUIOMÉTRICO”. ENERGIA NA AGRICULTURA 36, no. 1 (julho 20, 2021): 10–16. Acessado novembro 22, 2024. http://revistas.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/3789.