Caetano, Priscilla Karim, Erica Regina Daiuto, e Rogerio Lopes Vieites. “CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E AVALIAÇÃO ENERGÉTICA DE GELÉIA ELABORADA EM DIFERENTES TIPOS DE TACHOS COM POLPA E SUCO DE ACEROLA”. ENERGIA NA AGRICULTURA 26, no. 2 (julho 10, 2011): 103–118. Acessado maio 12, 2025. http://revistas.fca.unesp.br/index.php/energia/article/view/213.